妻家房　コムタンスープ

またまた妻家房さんのテイクアウト

今回はコムタンスープにしました。

牛骨スープが優しい味わいです。

コムタンは、牛の肉や骨（テールなど）を長時間煮込んだ韓国の代表的な栄養食で、白湯のソルロンタンと異なり、比較的澄んだスープに旨味が凝縮された優しい味わいが特徴です。主に塩や醤油で味付けし、ご飯を入れてクッパにしたり、素麺を入れたりして親しまれています。 

味わってみると確かにかなりあっさり

具材は、

牛肉とさつまいもでできた春雨と長ねぎかな？

ごはんは、もともと付いていて

サラダと韓国ノリもつけてくれました。

友達の食べていたプルコギもおいしそうだったんだよね。

今度食べてみよう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡