コエタスのモニターキャンペーンで提供いただきました
はし田たい吉うどんの紹介です。

博多うどんの乾麺とスープが付いています。
https://arata-online-store.myshopify.com/

釜揚げうどんにしてみました。
トッピングは、かもとネギです。

あご出汁のきいただしは濃縮タイプなので薄めます。
しっかり塩味のきいたあっさりしてるけど味は薄くなくて美味しいです。

麺は、博多うどんなのでこしよりものど越し。もっちりとしていてスルッと

細めなので食べやすいです。

こちらは、市販の担々麺ソースを使ってみました。
こちらもおいしい。ソースに負けてない小麦の麺です。

明太バターうどん（温）でも戴きました。
バターのまろやかさと明太子が絡まってこれもおいしい。
博多うどんに明太子　合わないわけがないです！

今度は冷たくしていただきたいな。
絶対おいしい。さっぱりしていてでもおだしはしっかり塩味があってアレンジ自在です。
九州のおうどんは、柔らかいと聞くけどそんなことないですね。
柔らかいのは伊勢うどんのような柔らかさを想像していたからかな?

大阪人なので讃岐うどんのようなコシの強いタイプをよく頂きますが
細めでつるつるモチモチでサラッといただけてこういう感じのおうどんも大好き。
ありがとうございました。

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