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真っ白なおでん
インスタグラムのキャンペーンで提供いただいた
フンドーダイ醤油さんの透明だし醤油を使って
真っ白すぎるおでんを作ってみました。
こちらは、透明な少し甘めのだし醤油です。
中身は、大根・とうふ・たまご・鶏団子・しらたき・はんぺんです。
お水1リットルに対して透明だし醤油を大匙4杯の味付けのみ。
素材の味わいを壊さない 色も壊さない 少し甘めの不思議なお醤油でした。
ブロッコリーの昆布和え（透明だし醤油とごま、塩昆布であえただけ）
紫蘇の出汁醤油漬け（紫蘇をだし醤油につけただけ）
おいしく頂きました。ありがとうございます。
- フンドーダイ 透明醤油でつくっただし醤油 100ml ×4本
- フンドーダイ
- 食品＆飲料
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